Stine

Jeg fikk spørsmål om jeg kunne legge ut oppskrift på lørdagens kosemat, nemlig tacopasta. Det er en rett som broren til kjæresten min har kommet på, og alle jeg har introdusert for retten har likt den utrolig godt. Både samme dag som den er laget, og som rester dagen etter.

Jeg tok bilde av restene dagen etter. Det ser kanskje ikke så lekkert ut, og er ikke noe jeg ville servert Hellstrøm, men godt, det er det.

Til en ildfast form trenger man:

250-300 g pastaskruer (det er 500 g i en pose, så omtrent halve)

400 g kjøttdeig

1 stk paprika

1 liten boks mais

1 poser tacokrydder

1 boks kesam

nachos

ost

Ha i løk dersom det er ønsket.

Dette gjør du:

♥ Stek kjøttdeigen og tilbered den som man vanligvis gjør med taco. Altså ha på tacokrydderet og litt vann når den er ferdig stekt.

♥ Kok pastaen som anvist på pakken.

♥ Kutt paprikaen i biter (og løk), og hell vannet av maisen (hvis det skulle være noen tvil ;)

♥ Så heller man mais, paprika (løk), kjøttdeig, pastaskruer og kesam i en bolle, slik at man får blandet alt godt. Ha også på litt salt og pepper. Deretter heller man alt i en ildfast form og knuser nachos over som et lokk. Deretter har man ost over det igjen før den settes inn i ovnen. Stekes på rundt 200-250 grader til osten er gylden.

♥ Server gjerne med salat og ekstra salt og pepper.